トピック「冬至」について
冬至の柚子湯
ウチのお風呂には
まるいやつ浮かびません
柚子の皮を剥き
刻み ネットに入れます。
それを ドボンです。
実の方は
キビトウ(身と同量？)にまぶし
50mlの水を足し
弱火にかけて煮詰めます。
ゆずシロップです。
煮かぼちゃ は
毎年 子供達が はしをつけないので
ちいさく サイの目っぽくして
マヨネーズであえて サラダ風に
今年は カルク食べてくれました。
ホントは
カボチャの種まで 使えば良いのだけれど
力尽きて 捨ててしまいました。
来年は カボチャの種レシピを強化したい。
